Maison Bousquet - Aveyron

Name: Maison Bousquet - Aveyron
Address: 143 Avenue de Rodez, Rodez, 12450, FR
Telephone: +33565695505

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France
Rodez
Maison Bousquet - Aveyron

Fondée en 1920. Transmission de père en fils dans le but de satisfaire nos clients en circuit court.

26/07/2024

Savez-vous quel est notre engagement numéro 1 ?

Afin de garantir à nos clients des produits de qualité, la Maison Bousquet se montre depuis toujours très rigoureuse sur ses approvisionnements. C’est la clé de la qualité et surtout de la régularité.

Toute notre viande provient des animaux que nous sélectionnons directement avec nos éleveurs partenaires.

Nos animaux sont de races rustiques et traditionnelles locales, Aubrac & Limousine essentiellement. L’exclusion de toute race laitière est un gage de qualité et de régularité supplémentaire.

12/07/2024

🔥 Découvrez l'alliance parfaite entre tradition aveyronnaise et créativité culinaire !
Laissez-vous tenter par cette surprise de cochon à la crème de chorizo, un véritable chef-d'œuvre gastronomique signé à Rocamadour ! 🐷🌶️
• Une viande de porc d'exception, sélectionnée avec soin par la Maison Bousquet
• Une cuisson maîtrisée qui révèle toute la tendresse de la viande
• Une crème de chorizo audacieuse qui apporte une touche de piquant et de caractère

Chez Maison Bousquet, nous sommes fiers de fournir à nos clients restaurateurs des produits d'excellence qui leur permettent de créer des plats aussi savoureux qu'innovants. Notre engagement pour la qualité et notre passion pour la viande se reflètent dans chaque bouchée!

Vous aussi, vous voulez sublimer vos créations culinaires avec nos viandes d'exception ? Contactez-nous pour découvrir notre sélection et bénéficier de notre expertise centenaire !

Et vous, quel est votre plat préféré à base de porc ? Partagez vos inspirations en commentaire ! 👇

05/07/2024

Chez Maison Bousquet, nous sommes ravis de collaborer avec des talents culinaires pour créer des expériences visuelles qui émerveillent autant que les papilles. Aujourd'hui, nous mettons en lumière le à Boujan Sur Libron et leur plat signature : le cœur de tende de tranche cuit à basse température, préparé avec soin. Une même idée guide nos métiers, la qualité des produits.

28/06/2024

Le restaurant est une institution pour ceux qui veulent partager un bon repas dans la cité médiévale.
Ouvert une grande partie de l’année, le restaurant vous régalera avec sa cuisine raffinée, savoureuse, traditionnelle et moderne.

Depuis plus de 10 ans Pierre Mesa est toute son équipe nous font confiance pour mettre à leur carte des viandes de chez nous « Lou Mazuc »,
Nous leur faisons confiance en retour pour les sublimer et les servir aux touristes venant du monde entier, de la .

14/06/2024

La Tagliata de bœuf est un plat délicieux et raffiné, souvent apprécié pour sa simplicité surtout quand il est élaboré avec une viande de qualité.
Admirons la maîtrise de notre client, Le Cantou à St Cirq Lapopie avec notre cœur d'aloyau.
Vous proposer des produits de qualité avec régularité, voici la mission qui nous anime. 🎯

07/06/2024

Connaissez-vous l’aligot ? C’est une purée de pommes de terre à laquelle sont mélangés de la crème, du beurre et de la tome d’aligot.
Ici notre saucisse servi avec un aligot. Un plat 100% Aveyronnais servi au place du Mandarous à Millau.

31/05/2024

Aujourd'hui un plat très estival pour commencer le mois de juin, avec un Carpaccio de Veau LOU MASUC façon Vitello tonnato. Nous remercions pour sa confiance.
🎯Avec notre marque Lou Masuc, tous nos animaux sont issus d’élevages de l'Aveyron, de l’Aubrac et du Massif Central. Son cahier des charges est le garant de notre engagement et de notre volonté d’assurer à nos clients une grande régularité et une traçabilité garantie.

24/05/2024

au bord du Lac du Salagou est un établissement où il fait bon pousser la porte pour se restaurer. Un exemple ici avec un bon rôti de porc coupé dans le filet cuisiné avec des légumes de saison.

17/05/2024

Aujourd'hui un exemple de l'Astet Najacois (longe de porc LOU TEYCHOU farcie ail persil) par William Andrieu de et traiteur événementiel partenaire de la Maison Bousquet depuis plus de 10 ans.

10/05/2024

Aujourd'hui, nous vous présentons, notre saucisse au piment d’Espelette avec un risotto tomaté du restaurant d'Anaïs et Quentin -jano-restobistro à Saint-Projet. Dites nous en commentaires si vous aussi vous cuisinez des saucisses .

03/05/2024

, partenaires depuis septembre 2022 date de leur ouverture, Valentin et Adrien ont cuisinés notre quasi de veau basse température, émulsion sauge ail des ours, palet de patate douce rôti, caramel Vandouvan, oignons doux glacés. 😀

26/04/2024

Partenaire de la Maison Bousquet depuis de nombreuses années, la ville met ici en valeur dans ses suggestions, notre porc Lou Teychou avec ce sauté de porc au caramel, miel et citron. Vous trouverez aussi les viandes de la Maison Bousquet sur leur carte avec notamment une large déclinaison d'escalopes de veau ou encore une belle entrecôte de bœuf race à viande française.

Adresse

143 Avenue De Rodez
Rodez
12450

Téléphone

+33565695505

Site Web

http://www.maisonbousquet-aveyron.fr/

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