EQS Enso Quality/EQS forma parte de la historia de Instituto Enso. ENSO QUALITY SYSTEMS (EQS) forma parte de la historia de Instituto Enso.

Hoy nuestra comunicación principal vive en Instituto Enso, desde donde acompañamos a empresas alimentarias en capacitación, implementación, certificación y cumplimiento. Hoy nuestra comunicación principal vive en Instituto Enso, desde donde acompañamos a empresas alimentarias en capacitación, implementación, certificación y cumplimiento

Enso Quality / EQS forma parte de nuestra historia.Durante años, este espacio nos permitió compartir experiencia en capa...
26/06/2026

Enso Quality / EQS forma parte de nuestra historia.

Durante años, este espacio nos permitió compartir experiencia en capacitación, asesoría, inocuidad, Distintivo H, buenas prácticas y mejora continua para empresas de la industria alimentaria y turística.

Hoy nuestra comunicación principal vive en **Instituto Enso**, la marca educativa desde la que acompañamos a empresas alimentarias en capacitación, implementación, certificación y cumplimiento.

Gracias por ser parte de esta evolución.

Te invitamos a seguir nuestra página principal: **Instituto Enso**.

25/02/2026

Para nuestros amigos controladores de plaga que dan o quieren dar servicio en empresas de alimentos, les informamos que tendremos nuevamente el curso: "De fumigador a aliado de inocuidad".

Fecha: 4 y 5 de marzo
Hora: 18:00 a 20:00 horas
Formato: En vivo en línea por Zoom

Incluye grabaciones, materiales digitales, constancia de capacitación y DC-3.

Objetivo: compartirles, desde el punto de vista de un consultor en manejo higiénico de los alimentos, las cosas que ustedes deben saber de la NOM-251 y de la norma de Distintivo H para que puedan ofrecer un servicio integral a este nicho tan complejo que son las cocinas de hoteles, restaurantes o comedores industriales.

Si quieres más información de precio, materiales y bonos incluidos, mándame un mensaje por este medio o por WhatsApp al
442 819-1860

25/02/2026

Para nuestros amigos controladores de plaga que dan o quieren dar servicio en empresas de alimentos, les informamos que tendremos nuevamente el curso: "De fumigador a aliado de inocuidad".

Fecha: 4 y 5 de marzo
Hora: 18:00 a 20:00 horas
Formato: En vivo en línea por Zoom

Incluye grabaciones, materiales digitales, constancia de capacitación y DC-3.

Objetivo: compartirles, desde el punto de vista de un consultor en manejo higiénico de los alimentos, las cosas que ustedes deben saber de la NOM-251 y de la norma de Distintivo H para que puedan ofrecer un servicio integral a este nicho tan complejo que son las cocinas de hoteles, restaurantes o comedores industriales.

Si quieres más información de precio, materiales y bonos incluidos, mándame un mensaje por este medio o por WhatsApp a 442 819 1860

28/01/2026

Curso "De fumigador a aliado de inocuidad "

28/01/2026

Muy buena respuesta hemos tenido de nuestro curso "De fumigador a aliado de inocuidad".
Este nuevo curso de Enso Quality Systems, no es una "ocurrencia", es hablar sobre la problemática real entre los controladores de plaga y la gente que opera en cocinas de hoteles, restaurantes o comedore industriales.

Todos buscamos lo mismo, cocinas libres de plaga, pero cada quién debe hacer la parte que le corresponde.

La plaga no se va a erradicar mientras no haya limpieza y mantenimiento adecuados, y esto le toca a la cocina y a su personal de mantenimiento. Pero también tenemos problema si el controlador de plagas no entiende el lenguaje de las buenas prácticas, la inocuidad y los reportes y evidencias que son necesarias en las auditorías.

El controlador de plagas debe de dejar de ser visto como "fumigador" o "aplica-químicos" y empezar a ser conocido como asesor en control de plagas en términos de inocuidad de los aliomentos.

Así que por ahí es esta nueva ruta que estamos planteando.
Nuestra siguiente fecha de este curso será el 3 y 4 de febrero. Será en vivo por Zoom.

Recientemente impartimos un nuevo curso llamado "De Fumigador a Aliado de Inocuidad".Este curso está pensado en todos nu...
12/01/2026

Recientemente impartimos un nuevo curso llamado "De Fumigador a Aliado de Inocuidad".
Este curso está pensado en todos nuestros compañeros controladores de plagas que dan servicio o quieren dar servicio a restaurantes, comedortes industriales, cocinas de hoteles, bares, cafeterías, etc.

Nosotros, como consultores de Distintivo H y manejo higiénico de los alimentos tenemos la obligación de revisar el trabajo y documentación de los controladores de plagas para corroborar que cumplen los requisitos de las normatividades vigentes tanto de la NOM-251-SSA1-2009 como la NMX-F605-NORMEX-2018 (Distintivo H).

A lo largo de los años hemos visto que muchos proveedores de control de plagas desconocen los requisitos operativos y documentales que solicitan estas normas y en ocasiones esto afecta de manera importante las auditorías que la autoridad realiza en estos establecimientos.

Así que ahora vamos a apoyar a estos proveedores para que desde antes que inicien los problemas tengan las herramientas necesarias y puedan mejorar y profesionalizar sus servicios o incluso reforzar sus argumentos de ventas y tengan un elemento diferenciador ante la competencia.

Esta primera generación del curso lo impartimos el pasado 5 de enero y tuvo una gran aceptación y comentarios positivos.
Por ese motivo ya esá lista la segunda edición que será 13 y 14 de enero.
Este curso es en vivo por Zoom y cuenta con manual, formatos, ficha técnica de la NOM-251, lista de verificación de la NORMEX-2018, constancia de capacitación y DC-3 si lo requieren.

Si a alguien le interesa, nos manda un DM y le damos más información.

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