ปั๊ดเวียง คาเฟ่

19/11/2019

เข้าหนาวแล้ว มาแอ่วตางเหนือมาแวะเมืองแป้ประตูสู่ล้านนา

เรามาฝึกพูดภาษาเหนือกับ 25 ประโยคพื้นฐานง่ายๆ ไว้สื่อสารกับคนเหนือในงานกันเถอะ
กำเมือง หรือภาษาเหนือนั้น อาจจะมีสำเนียงมากมายแตกต่างกันออกไปตามที่อยู่ของแต่ละจังหวัด แต่คำพูดและความหมายจะคล้ายกัน และสำเนียงของแต่ละที่ความน่าฟังจะแตกต่างกันออกไป
1.ขอให้วันนี้เป็นวันที่ดีนะ ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. ขอหื้อวันนี้เป็นวันตี่ดีเน้อ
2.ขอให้โชคดีนะ ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ขอหื้อโจคดีเน้อ
3.ขอให้สนุกนะ ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ขอหื้อม่วนๆเน้อ
4.คุณเข้าใจไหม? ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. ตั๋วเข้าใจ๋ก่อ
5.ฉันไม่เข้าใจ ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. เปิ้นบ่าเข้าใจ๋
6.ช่วยพูดซ้ำอีกครั้งหนึ่งได้ไหม? ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. จ่วยอู้แหมกำได้ก่อ
7.ตามฉันมานี่ ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. ตวยเปิ้นมาเพ๊ะ
8.ตรงไปข้างหน้า ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ตั่งซื่อไปตางหน้า
9.เลี้ยวซ้าย หรือเลี้ยวขวา ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. เลิ้วซ้าย หรือ เลิ้วขวา
10.ต้องการให้ช่วยอะไรไหม? ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..อยากหื้อจ่วยอะหยังก่อ
11.ฉันไม่เป็นไร ..ขอบคุณนะที่ถาม ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. เปิ้นบ่าเป็นหยัง ขอบคุณตี่ถามเน้อ
12.ไม่เอา.. ขอบคุณนะ ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. บ่าเอา..ขอบคุณเน้อ
13.ขอโทษนะ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ขอสุมาเต๊อะจ้าว
14.ใช่แล้ว ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ใจ่แล้ว หรือ แม่นแล้ว
15.ไม่เด็ดขาด ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..บ่าใจ่เด็ดขาด หรือ บ่าแม่นเด็ดขาด
16.รีบๆหน่อย ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ขะใจ๋โวยๆ
17.อร่อยมากเลย ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ลำขนาด
18.หอมมากเลย ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า.. หอมขนาด
19.เผ็ดมากเลย ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..เผ็ดขนาด
20.จืดมากเลย ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..จ๋างแจ๊ะแฟ๊ะ หรือจ๋างเจ๊อะเล๊อะ
21.พอแล้ว ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ปอแล้ว
22.มันเยอะเกินไป ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..มันนักล้ำไป
23.ขออีกหน่อยได้ไหม ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..ขอแหมหน่อยได้ก่อ
24.เกิดอะไรขึ้น ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..มีหยังน่ะ หรือ มีหยังกั๋น
25.อย่าทำอย่างนั้น ..ภาษาเหนือ ก็จะพูดว่า..จะไปยะจะอั้น
ใครท่องได้แล้ว มาเมืองแป้เมืองงาม ป๊ะกั๋นก่อตั๊กกั๋นอู้กั๋น(เจอกันทักกันพูดกัน)ได้เลยเน้อ

28/10/2019

01/08/2019

📣🎵🎶“เพลินเพลงดนตรี ยุวคีตกวีเมืองแพร่” 🎶🎵📣

จังหวัดแพร่ โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดแพร่ ขอเชิญชม การแสดงบรรเลงดนตรีพื้นเมือง จากเยาวชนเมืองแพร่กว่า 300 คน ดนตรีขับขานจากศิลปินล้านนา และนิทรรศการดนตรี ในงานมหกรรมดนตรี "เพลินเพลินดนตรี ยุวคีตกวีเมืองแพร่" และการจัดงาน Phrae Educa 2019 พัฒนาการศึกษาของจังหวัดแพร่ วันที่ 9-10 สิงหาคม 2562 นี้ ณ โรงแรมแพร่นครา 🎼🎼🎼🎶🎵📣

27/03/2019

หม้อห้อมเมืองแป้

ตำนานเสื้อหม้อห้อมมีบันทึกว่า ชาวไทยวนที่บ้านเวียงทอง อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ เป็นต้นตำรับในการผลิตขึ้นสวมใส่มาเมื่อ 100 กว่าปีก่อน ทว่าจุดเริ่มต้นของความนิยมชมชอบในเสื้อหม้อห้อมนั้น เกิดขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อชาวไทยพวนที่อพยพเข้ามาอยู่ที่อำเภอเมืองแพร่ ได้เย็บเสื้อผ้าฝ้ายย้อมสีครามดำออกจำหน่ายให้แก่คนงานและลูกจ้างทำป่าไม้ นี่เองที่จุดประกายให้เสื้อหม้อห้อมกลายเป็นที่ชื่นชอบ เพราะความที่มันทั้งทนทาน เบาสบาย ไม่ร้อนเกินไป แถมยังดูแลรักษาง่ายเพราะมีสีเข้ม จึงไม่เปื้อนง่าย ซักแล้วยังคงดูสะอาด ใส่ได้หลายโอกาส ราคาไม่แพง

ครั้นในปี พ.ศ. 2496 นายไกรศรี นิมมานเหมินท์ ได้จัดงานเลี้ยงอาหารแบบขันโตกเพื่อเป็นเกียรติแก่ นายสัญญา ธรรมศักดิ์ และ กงสุลอเมริกันที่จังหวัดเชียงใหม่ โดยได้กำหนดธีมงานอย่างเก๋ไก๋ให้ผู้มาร่วมงานสวมเสื้อผ้าฝ้ายคอกลมย้อมสีคราม คาดผ้าขาวม้า หลังจากงานนี้ก็ได้เกิดปรากฏการณ์กระเพื่อมไหวในสังคมชาวเหนือ คือ หม้อห้อมฟีเวอร์ มีผู้นิยมสวมใส่เสื้อหม้อห้อมกันอย่างแพร่หลาย จนทำให้คนทั่วไปคิดว่าเสื้อหม้อห้อมนี้เป็นเสื้อประเพณีนิยมของชาวล้านนา

ซึ่งอันที่จริง สำหรับคนเมืองแพร่แล้ว ผู้หญิงพื้นเมืองแพร่นิยมนุ่งซิ่นแหล้ (ผ้าถุงทอพื้นดำมีริ้วสีแดงแนวนอนที่ช่วงปลาย) กับเสื้อหม้อห้อมคอสามเหลี่ยม แขนสามส่วน ส่วนของผู้ชายจะนุ่งเตี่ยวกี คือกางเกงขาก๊วย และเสื้อกุยเฮงที่มีคอกลม ผ่าอก ทั้งหมดย้อมด้วยห้อมเป็นสีน้ำเงินเข้ม

ต่อมาบ้านทุ่งโฮ้งกลายเป็นแหล่งผลิตหม้อห้อมแหล่งใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดของจังหวัดแพร่ คนบ้านทุ่งโฮ้งมีเชื้อสายไทยพวนกันทั้งหมด แต่เดิมตั้งถิ่นฐานอยู่ในสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว และเข้ามาในเมืองแพร่จากการกวาดต้อนเป็นเชลยศึกจากเมืองพวน แขวงเมืองเชียงขวาง สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ประมาณ พ.ศ. 2360 – 2380

ไทยพวนบ้านทุ่งโฮ้ง หรือชื่อเดิมเรียกว่า "บ้านทั่งโฮ้ง “คำว่า "ทั่ง” หมายถึง ทั่งที่รองรับการตีเหล็ก คำว่า “โห้ง” เป็นภาษาไทยพวน หมายถึงสถานที่เป็นแอ่งลึกลงไป คนพวนว่า “มันโห้งลงไป”สมัยก่อนนั้นคนพวนบ้านทุ่งโฮ้งจะมีเตาตีเหล็ก กันแทบทุกหลังคาเรือน เขาจึงเรียกว่า “บ้านทั่งโห้ง” ส่วนคำว่า “ทุ่งโฮ้ง” คงจะเป็นคำเพี้ยงจากคำว่า “ทั่งโห้ง”

คำว่า “หม้อห้อม” ตามความหมายของภาษาเมืองแพร่นั้น “หม้อ” ก็คือภาชนะใบใหญ่ ๆ ที่ไว้ใช้สำหรับการย้อม ส่วน “ห้อม” หมายถึงต้นห้อม พืชล้มลุกในตระกูลคราม โดยชาวบ้านจะตัดเอากิ่งและใบของต้นห้อมมาแช่น้ำทิ้งไว้ในบ่อหมัก ซึ่งเป็นบ่อซีเมนต์ขนาดใหญ่พอประมาณไว้นานหลายเดือนจนเปื่อยเน่าย่อยสลาย ก็จะได้น้ำสีครามเข้ม เมื่อผสมกับปูนขาวแล้ว กากที่ได้ก็คือผงครามที่จะใช้เป็นผงย้อม เวลาย้อมก็ต้มย้อมโดยใส่ผ้าดิบลงในกระทะใบใหญ่ ๆ โดยใช้น้ำปูนขาวกับน้ำขี้เถ้าเป็นส่วนผสมหลัก อยากให้เข้มมาก ๆ ก็ย้อมหลาย ๆ ครั้ง จนท้ายสุดนำผ้าดิบที่ย้อมจนพอใจแล้วลงไปต้มกับน้ำเกลือเป็นขั้นตอนสุดท้ายเพื่อไม่ให้สีตกเวลาใส่ จากนั้นจึงตากทิ้งไว้จนแห้งสนิท นำไปตัดเป็นเสื้อหม้อห้อม หรือกางเกงต่อไป

ในอดีตการทำเสื้อหม้อห้อมคือรายได้หลักของคนบ้านทุ่งโฮ้งที่มีอยู่ด้วยกัน 7 หมู่ โดยลักษณะการทำเป็นแบบบ้านใครบ้านมัน แต่ละบ้านก็จะมีวิธีการและเทคนิคย้อมที่ต่างกัน จนถือเป็นธรรมเนียมของคนที่นี่ว่าจะไม่มีการถามกันถึงสูตรการย้อม ทว่าปัจจุบันเหลือทำกันไม่มากแล้ว

สำหรับคนเมืองแพร่ กระแสรณรงค์ให้สวมใส่เสื้อหม้อห้อมในช่วงเทศกาลสงกรานต์ยังเป็นเอกลักษณ์ที่ชัดเจนเพราะเป็นต้นตำรับหนึ่งเดียวในประเทศไทยอยู่แล้ว ดังคำขวัญเมืองแพร่ที่ว่า " หม้อห้อม ไม้สัก ถิ่นรักพระลอ ช่อแฮศรีเมือง ลือเลื่องแพะเมืองผี คนแพร่นี้ใจงาม "

ข้อมูลจาก http://www.lannapost.net/2014/04/blog-post_5368.html
ภาพจาก https://thaiculturebuu.wordpress.com/2010/08/18/%E0%B8%9E%E0%B8%A7%E0%B8%99/

19/11/2018

ขึ้นยอดช้างผาด่าน เหมือนขึ้นไปเอง งามสุดๆ😍

การปีนถึงยอด ดอยช้างผาด่าน จุดสูงสุดของจังหวัดแพร่ Crazy climbing to the top of a rocky mountain. Highest point of the Phrae province, Thailand

11/10/2018

งาม

20/07/2018

24/11/2017

ไปกันไหม...?

24/09/2017

มากกว่าที่เห็น เป็นกว่าที่คิด

02/09/2017

ธรรมชาติป้องกันธรรมชาติ

ใบขี้เหล็ก พบว่ามีสารกลุ่มโครโมน ซึ่งมีฤทธิ์คลายเครียดและช่วยให้นอนหลับ และกลุ่ม Anthraquinones ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยให้ถ่ายหรือระบายท้อง เช่น แอนโทรน และไดแอนโทรน เมื่อนำมากำจัดปลวกได้ผลดีมาก ผลจากการทดลอง นำใบขี้เหล็กมาตำคั้น ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมน้ำ 1 ลิตร เอาน้ำฉีดใส่ปลวก 20 ตัว ผลปรากฎว่า ปลวกตายหม...